Chung Man Lurk се мести от Китай в Хонконг през 1947 г., а 12 години по-късно се присъединява към местното фотографско дружество. На него дължим снимките от 60-те години на този специален административен район на Китай, намиращ се под Британско управление в онзи момент.

Фотографът е роден през 1925 година в малко селце, известно с производството си на мандарини и сушени мандаринови кори. На 22 години по време на гражданската война е подтикнат от баба си да опита своя късмет, преминавайки границата. Двете златни кюлчета, дадени му от нея той успява да замени срещу уроци по теория на изкуството и западен живопис от местен художник, с който се запознава чрез други емигранти. През 1955 година става дизайнер на филмови плакати в Народния театър на Уан Чай. Приблизително по същото време с приятел закупуват камера Rolleicord Vb F3.5 и оттогава започва кариерата му на фотограф.

През 1959 година в Хонконг водата е достъпна едва за 2 часа на ден и хората са се редели на опашка по улиците с празни кофи, докато дойде техният ред. Така той прави една от известните си снимки на жена, подпряла главата си с ръка, докато чака слабата струя вода да напълни кофата. Именно за да вземе участие с нея във фотографски конкурс той залага своята камера. За негов най-голям късмет той не губи хобито си, а в крайна сметка печели признание и награда. Със спечелената сума изкупува обратно апарата си, въпреки че част от печалбата е била и друга камера, която той подарява на своя приятел, с когото закупуват първия. На самото награждаване от Кралското фотографско дружество, той е облечен с най-обикновени шорти.

През 1968 година създава собствено ателие, в което основно прави портрети и фотографии за реклама. С разрастването на бизнеса си отваря още две студиа, а в свободното си време обикаля по улиците с новата си камера Rolleiflex и създава някои от най-впечатляващите изображения на Хонконг от това време. Неговите кадри се превръщат в документ за поминъка на хората в района под британско управление.

Chung Man Lurk се пенсионира през 1991 година и предава бизнеса на децата си. Те съхраняват над 12 000 кадъра от Хонконг, на починалия през 2018 година фотограф.